Vini

La Carta dei vini deve essere un percorso geografico completo e il nostro sommelier li ricerca personalmente nelle cantine più di nicchia, con l’obiettivo di soddisfare sia i palati meno esperti che quelli più esigenti.

FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G – Lantieri

Lombardia, Capriolo (BS)

Uvaggio: Chardonnay 100 %

Gradazione alcolica: 12,5%

Colore: Paglierino oro brillante, perlage molto fine e persistente.

Olfatto: Al naso presenta note di frutta matura e fiori bianchi, che virano sulle erbe aromatiche prima e sul minerale poi.

Gusto: Al palato è fresco e polposo, morbido, e chiude persistente su toni delicati di nocciola e vaniglia.

Accostamenti gastronomici: splendido aperitivo, si accompagna ottimamente a carpacci di carne o di pesce, al salmone affumicato, alle insalate di mare e alle verdure, gradevole anche con dolci secchi.

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